Bánh chuối nướng

Lớp chuối

•  Chuối cắt lát dọc dày 0,7cm.
•  Đường vàng xay mịn, trộn với bơ cho đều.
•  Trải giấy nến chống dính cho khuôn.
•  Phết hỗn hợp bơ đường kín đấy khuôn
•  Xếp chuối dàn lên trên lớp bơ.

Lớp bánh

•  trộn thật đều bột mỳ, muối, baking powder.
•  Chuối bóc vỏ, để vào đĩa sâu lòng, dùng dĩa ấn cho chuối nát ra.
•  Đánh bơ với đường cho đường tan bớt, hỗn hợp chuyển sang màu sáng.
•  Đập trứng vào đánh tiếp cho tan trứng.
•  Rây bột vào hỗn hợp trứng đường, trộn thật đều.
•  Thêm vào chuối nghiền, whipping cream, trộn thành hỗn hợp đồng nhất.
•  Đổ bột vào khuôn lên trên lơp chuối
•  Nướng 180 độ trong 50 phút đến khi mặt bánh chín vàng.
•  Khi bánh chín lấy ra úp ngược phần đáy khuôn lên trên.
•  Dùng nóng hoặc nguội đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chuối nướng này nhé.